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Arroz Cremoso con Betabel y Queso de Cabra

30 to 45 mins Serve 6 Ingredients: 2 tazas de Arroz Súper Extra Verde Valle, 4 tazas de Caldo de pollo, ¼ de pieza de Cebolla, 1 diente de Ajo, 1 cucharada de sal, 1 betabel mediano cocido, 1 taza de crema para batir, 2 cucharadas de aceite de oliva, 100 gr de queso de cabra, ½ betabel mediano cocido y cortado en cubos, ½ pieza de betabel laminado para decorar, Hojas de perejil,
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Arroz Cremoso con Betabel y Queso de Cabra

Arroz Cremoso con Betabel y Queso de Cabra

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ingredientes

2 tazas de Arroz Súper Extra Verde Valle
4 tazas de Caldo de pollo
¼ de pieza de Cebolla
1 diente de Ajo
1 cucharada de sal
1 betabel mediano cocido
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de aceite de oliva
100 gr de queso de cabra
½ betabel mediano cocido y cortado en cubos
½ pieza de betabel laminado para decorar
Hojas de perejil

PREPARACIÓN

Enjuague el arroz con agua limpia y escúrralo.


Licúe el caldo de pollo con la cebolla, el ajo y la sal. Vierta en una cacerola. Espere a que hierva. Cuando hierva agregue 2 tazas de arroz, tape y deje a fuego lento por aprox. 25 minutos o hasta que se consuma el líquido.


Licúe el betabel con la crema para batir y mezcle con el arroz. Sirva con trozos de queso de cabra encima, cubos de betabel, betabel laminado y decore con hojas de perejil.

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